Edison Cavani a eu l’occasion d’affronter des défenseurs très particuliers au plus haut niveau comme Sergio Ramos, Carles Puyol, Thiago Silva, Leonardo Bonucci ou Gerard Piqué. Mais le meilleur buteur de tous les temps du Paris Saint-Germain n’a pas hésité à mettre en avant Giorgio Chiellini en tant que défenseur central le plus coriace qu’il a affronté dans sa carrière.
« Vous pouvez imaginer que j’ai joué contre de nombreux adversaires différents et contre des adversaires très difficiles. Mais j’ai toujours dit que le défenseur le plus difficile que j’ai eu comme adversaire est Giorgio Chiellini« , a déclaré El Matador dans des propos (2021) qui sont publiés sur le site officiel de Manchester United.